通常、お米をとぎ洗いするときには、お米の重量の10倍の水を使用します。
洗わずに炊ける無洗米は、貴重な水を無駄にしません。
ただ、おいしく炊くには、水加減にコツがあります。それは、普通のカップで計った時、炊飯器の目盛りより多く水をいれることです。
米1カップにつき大匙1から2杯、水を増やしてください。米3カップだと約50~100mlです!
無洗米専用カップで無洗米を計ったときは水は増やさず、炊飯器の目盛りのままでOK!
詳しくはこちらをご参照ください ⇒ 無洗米のおいしい炊き方
無洗米専用カップ