全国無洗米協会は日本で唯一の無洗米の審査機関です。

無洗米の疑問

もっと知りたい!無洗米Q&A

Q.

無洗米って、美味しくないですよね?

A.

それは本物でない無洗米を食べたからではないですか? 本物の無洗米は美味しいですよ!

Q.

え?!『無洗米』って、どれも同じじゃないのですか?

A.

とんでもない! 本物の無洗米は、無洗米の開発者が掲げた次の4つの用件を満たしています。
他の無洗米は満たしていません。

  1. 1米肌に傷をつけずにヌカをきっちりと除去していること(だから食味が良いのです)
  2. 2製造時に何も添加していないこと(だから安心安全なのです)
  3. 3製造時にとぎ汁を出したり、ボイラーで乾燥させたりしないこと(だから地球に優しいのです)
  4. 4製造時に除去されたヌカを再利用されていること(だから循環農業が出来るのです)
Q.

「どうして本物でない無洗米が、『無洗米』として市場に出回っているのですか?

A.

それは『無洗米』には国の基準がないため、どんなコメでも『無洗米』の表示が出来るからです。

Q.

では、消費者はどうしたら本物かどうかを見分けられるのですか?

A.

エコメちゃんマークだから、消費者が困らないよう、全国無洗米協会では、厳しく審査し、本物の無洗米には『エコメちゃん』マークを表示出来るようにしているのです。

Q.

『エコメちゃん』マークは、どこに表示しているのですか?

A.

商品の袋のどこかに、右図のように表示されています。

全国無洗米協会が定めた無洗米の基準

無洗米の品質

洗わずに炊いても、美味しく召し上がっていただくための基準です。

無洗米の安全性

安心して召し上がっていただくための基準です。実際に無洗米工場に行き、それぞれの工程を現地にて確認します。

無洗米の環境効果

環境にやさしく作られるための基準です。実際に無洗米工場に行き、現地にて確認します。

本物の無洗米はこれらの基準をすべてクリアしています。

(それ以外の無洗米は基準をクリアしていません。)