|
■■■□□□■■■□□□■■■□□□■■■□□□■■■□□□■■ 全国無洗米協会メールマガジン （月２回発行） ■■■□□□■■■□□□■■■□□□■■■□□□■■■□□□■■ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■ 糖尿病・便秘にお米が効く？ ■ 糖尿病はあなたも危ない生活習慣病のひとつで、飽食の日本で今１番増 えている病気です。日本の糖尿病患者は推計６９０万人。境界線上の予備 軍を含めると１３７０万人（１９９７年・厚生省実態調査）と言われてい ます。 ９０年に比べて、７年間で１３０万人も患者が増加。成人の１０人に１ 人が糖尿病ですから、知人・親戚にも糖尿病の方が多いはずです。 糖尿病は自覚症状もなく進行して、合併症がこわい慢性病です。糖尿病 の合併症で失明する人が年間４千人、人工透析が必要になる人が新たに８ 千人もいます。 生活様式の欧米化、とくに食生活の急激な変化が、糖尿病増加の主な要 因だと言われています。急激な食生活の変化と言えば、お米の消費量の減 少があります。 国民1人当たりのお米の消費量は江戸時代には１５０キログラムだった のが、１９６２年（昭和３７年）には１１８キロになりました。そして、 ２０００年（平成１２年）には６０キロになっています。戦後だけ見ても、 半分に減っています。 ごはんを食べる量が減るのに反比例して糖尿病はうなぎ登りです。お米 の消費量が多かった頃には糖尿病は少なかったのです。これにはごはんの 持っている栄養上の特徴がからんでいます。 ごはんには「レジスタンス・スタ−チ」という、難消化性のデンプン（ 消化に抵抗性のあるデンプン）が含まれています。そのため、小麦のパン と比べて消化・吸収のスピ−ドが遅いのです。 栄養の吸収がおだやかなので、血糖が急速に上がりません。インスリン の分泌も少なくてすみます。血糖のコントロ−ル（インスリン分泌のコン トロ−ル）が、糖尿病を予防する決め手ですから、ごはんを主食の食事の 方が予防に役立つことになるのです。 また、ごはんの「レジスタンス・スタ−チ」は小腸を通過して大腸まで 到達するために、食物繊維と同じ働きをします。ごはんを食べると、便の 量が多くなり「お通じ」もよくなります。糖尿病だけでなく、便秘に悩む 現代人はもっとごはんを食べる必要があるわけです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ （木徳神糧） 精米卸の最大手、木徳神糧では、創業１２０周年を記念して、２月の中旬か ら、無洗米のキャンペーンを実施し、首都圏でテレビＣＭも放送します。 キャンペーンでは豪華賞品が１２００名にあたる他、期間中は「とがずに炊ける 楽しきわが家５ｋｇ」に入っているお米の量を５％増量します。是非、この機会に 無洗米をお試しください。 ＜キャンペーン概要＞ （１）キャンペーン名 精米ひとすじ１２０年 木徳神糧の無洗米キャンペーン
（５）応募期間 ２００２年２月中旬から４月１５日（月） （６）お問い合わせ先 お客様相談室 フリーダイヤル ０１２０−８８５−８１１ *********************************************************** 滋賀県 佐々木智美さん 埼玉県 高山恵子さん 山梨県 吉野かおるさん 当選者には新潟県産こしひかり２キログラムを発送いたします。 |