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■■■□□□■■■□□□■■■□□□■■■□□□■■■□□□■■ 全国無洗米協会メールマガジン http://www.musenmai.com 2004年 11月15日 第21号 発行 特定非営利活動法人 全国無洗米協会 ■■■□□□■■■□□□■■■□□□■■■□□□■■■□□□■■ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「無洗米セミナー」を開催しました。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ こんにちは。 全国無洗米協会 事務局です。 去る10月30日（土）と11月6日（土）、それぞれ東京と大阪において、 当協会が主催する「無洗米セミナー」を開催いたしました。 セミナーの様子はコチラ↓↓ http://www.musenmai.com/index.html ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 両会場ともセミナーは大盛況 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 10月30日に東京で、11月6日には大阪において、消費者団体のオピニオ ンリーダー、教育関係、栄養士などを集め、消費者を対象としたもので は初めての「無洗米セミナー」を開催しました。 東京会場には、高校の先生や消費生活アドバイザーを中心に２３０名が 参加、３時間にわたるセミナーが行なわれました。 先ず、第１部では「おいしゅうございます」で有名な岸朝子氏による 基調講演「おいしく食べて健康長寿」と題して、食生活の大切さを力説 、参加者の共感を呼んでいました。 第２部は「無洗米への疑問や現状について」というテーマで、各界の代 表者によるパネルディスカッションが行われ、消費者が日頃疑問に思っ ている無洗米の情報について活発な討議が繰り広げられました。 また大阪会場には、栄養士や消費者団体関係者ら２２０名が参加、伝承 料理研究家の奥村彪生さんによる基調講演が行なわれ、「世界文化の中 の日本の米」というテーマで、世界の米文化の中での日本の米文化につ いて、さらには「伝統は変化するもの」という奥村さん流の持論が楽し く展開されました。 続いて行なわれたパネルディスカッションでは、東京と同じく「無洗米 への疑問や現状について」の討議が行われました。 予め参加者より募った無洗米の疑問点をテーマに話し合われ、計３時間 にわたるセミナーが行なわれました。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 「いろいろな製法があることを初めて知った」という感想も ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 終了後のアンケートでは、「無洗米といってもいろいろな製法があるこ とを初めて知った」「無洗米の出来る仕組みがわかった」「とぎ汁が環 境に良くないことを改めて知った」「無洗米の副産物が循環されている のは大変よい」といった感想や意見が寄せられました。 両会場とも消費者団体や教育関係者、一般消費者など多くの方にご参加 いただき、意義のあるセミナーとなりました。 ---------------------------------------------------------------- メールマガジンの登録・削除は下記ページからお願いします。 http://www.musenmai.com/mailmagazine.html ○○○○○☆☆☆☆☆☆☆☆○○○○○○☆☆☆☆☆☆☆☆○○○○○ 発行元：特定非営利活動法人 全国無洗米協会 〒104-0061 東京都中央区銀座5-10-13 電話 03-3574-8761 FAX 03-3574-8764 http://www.musenmai.com ○○○○○☆☆☆☆☆☆☆☆○○○○○○☆☆☆☆☆☆☆☆○○○○○ |