牛肉と枝豆のピリ辛ご飯
661kcal 塩分2.0g
韓国風のピリ辛ご飯！焼肉のタレを使って簡単に！
＜材料＞４人分 ＜作り方＞
無洗米・３カップ（専用カップ）
水・・・・・・・・・・・・・・３カップ
牛肉・・・・・・・・・・・・２００ｇ
焼肉のタレ・・・・・・大さじ２
すりごま、ねぎ、ごま油
　　　　　　　・・・・・・・各大さじ１
醤油・・・・・・・・・・・・大さじ２
砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ１
酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ
豆板醤・・・・・・・・・・小さじ１
枝豆・・・・・・・・・・・・５０ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・少々
ごま油・・・・・・・・・・大さじ２
１．米に水を入れ３０分置いた後、水を切る（水は取っておく）。

２．牛肉を３ｃｍに切り、焼肉のタレ、すりごま、みじん切りのねぎ、ごま油を入れ下味をつける。

３． フライパンにごま油大さじ２を熱し２．を炒め、米も加え炒める。１．の水と醤油、砂糖、酒、塩を入れ、豆板醤も入れ炊飯器で炊く。

４．炊き上がったら、色よくゆでた枝豆を散らす。
　
深川あさりご飯
343Kcal 塩分3.0g
食欲のない時にあさりの佃煮を使い、
しょうがの香りをきかせたお手軽ご飯を！
＜材料＞４人分 ＜作り方＞
無洗米ご飯・茶碗６杯分
あさりの佃煮・・・・・１００ｇ
土しょうが・・・・・・・３０ｇ
酒、醤油、みりん
　　      ・・・・・・・各大さじ２
青海苔、ごま
１．土しょうがは千切りにし、酒､醤油、みりんで煮る。

２．ご飯にあさりの佃煮と１．を混ぜ、茶碗に入れ青海苔、ごまをふりかける
　
うにご飯
360Kcal 塩分2.0g
ご飯にうにの瓶詰め、トッピングにも生うにが！
＜材料＞４人分 ＜作り方＞
無洗米ご飯・・茶碗６杯分
生うに・・・・・・・・・・・・1２片
うに瓶詰め・・・・・・・・1ビン
海苔
ブロッコリー
アスパラガス
かいわれ
醤油・・・・・・・・・・・・・・少々
１．ご飯にうに瓶詰めを混ぜ、醤油少々ふっておく。海苔は細切り、ブロッコリーは小房に分けて色よくゆでる。アスパラガスも色よくゆで、３ｃｍに切る。

２． 器に、うにご飯を入れ､生うにをトッピングし、海苔、ブロッコリー、アスパラガス、かいわれを飾る。
　
豆ご飯
443Kcal 塩分1.9g
グリンピースのおいしい時期に！
食卓に旬の食材を乗せると気持ちもほのぼの！
＜材料＞４人分 ＜作り方＞
無洗米・３カップ（専用カップ）
だし汁・・・・・・・・・３カップ
グリンピース・・・１５０ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ１
酒・・・・・・・・・・・・・大さじ２
１． 米は２カップのだし汁につけておく。グリンピースは塩をまぶし、だし汁１カップと酒を入れた鍋で色よくゆで、ザルにあげ冷ます。このとき、ゆで汁をとっておく。

２．ゆで汁を米に加え炊飯器で炊く。

３．ご飯にグリンピースをさっくり混ぜる。
　
明太子と青ジソの石焼きビビンバ
393Kcal 塩分2.6g
韓国のビビンバを和風にアレンジ！明太子と青ジソのさっぱりご飯に
キムチのうまみをプラス！卵黄を器の熱いうちに混ぜて！
＜材料＞４人分 ＜作り方＞
無洗米ご飯・茶碗６杯分
明太子・・・・・・・・・・２腹
青ジソ・・・・・・・・・・２０枚
白菜キムチ・・・・・・１５０ｇ
卵黄・・・・・・・・・・・・４個分
刻み海苔
ごま油
１．明太子は薄皮を取り、ほぐす。青ジソは千切りにする。

２．石鍋を弱火にかけごま油を薄くぬり、ご飯を入れ弱火で5分加熱し、明太子、青ジソを入れ混ぜ、火を止め真中に４ｃｍに切ったキムチ、卵黄をのせて刻み海苔を散らす。
（石鍋の替わりに電気鍋でも可）