里芋ご飯

279Kcal 塩分2.1g

ほくほくとした里芋！シンプルだけどとても美味しい！ 電子レンジを利用すればとても手軽に作れます！

＜材料＞４人分 ＜作り方＞ 無洗米・３カップ(専用カップ) 里芋・・・・・・・・・・３００ｇ だし・・・・・・・・・・３カップ 醤油・・・・・・・・・・大さじ２ 酒・・・・・・・・・・・・大さじ２ 塩・・・・・・・・・・・・小さじ 油あげ・・・・・・・・２枚 １．無洗米にだし汁を入れ１時間つける。里芋は洗い、皿に並べラップをして４分電子レンジで通電する。（里芋の大きさで４〜６分） ２．１．の米に塩、酒、醤油、油抜きし細切りした油あげを加え炊飯器で炊く。 ３．里芋の皮をむき、半分に切り、１．に加える。

牛肉しぐれご飯

391Kcal 塩分2.4g

牛肉とささがきごぼうのしぐれ煮を炊き上がったご飯に混ぜるだけ！ しょうがの香りが何杯でもおかわりをしたくなります！

＜材料＞４人分 ＜作り方＞ 無洗米ご飯・・・茶碗６杯分 牛肉・・・・・・・・・・・・・３００ｇ ごぼう・・・・・・・・・・・１本 土しょうが・・・・・・・２片 調味料 酒・・・・・・・・・・・大さじ３ 砂糖・・・・・・・・・大さじ２ みりん・・・・・・・大さじ２ 醤油・・・・・・・・・大さじ４ １．牛肉は細切りにし、ごぼうはささがきにし、土しょうがは千切りにする。 ２．鍋に調味料を煮立てしょうがを入れ、牛肉、ごぼうを入れ煮汁が少なくなるまで煮る。 ３．炊き上がったご飯に２．を混ぜる。

スダチの香りかきご飯

239Kcal 塩分2.4g

冬に一度は食べたいかきご飯！暖かいうちにスダチをかけて！ 酸味と香りが食欲増進！

＜材料＞４人分 ＜作り方＞ 無洗米・・・・・・・３カップ かき・・・・・・・・・・・・２００ｇ だし汁・・・・・・・・・・３カップ 調味料   酒・・・・・・・・・・大さじ２ 醤油・・・・・・・・大さじ２ 塩・・・・・・・・・・小さじ 砂糖・・・・・・・・大さじ１ スダチ・・・・・・・・・・３個 １．かきは大根おろしをまぶし洗い、汚れを取る。 ２．鍋にだし１カップ、調味料を加えかきをさっと煮る。煮汁と残りのだしに無洗米を入れ３０分つける。砂糖大さじ１をたし炊飯器で炊く。炊き上がる５分前にかきを加え炊き上げる ３．器に盛りスダチを添える。

おふくろご飯

251Kcal 塩分2.4g

切干し大根を混ぜご飯に！ とてもなつかしく身体に優しいご飯です！

＜材料＞４人分 ＜作り方＞ 無洗米ご飯・・・茶碗６杯分 干し椎茸・・・・・・・・４枚 にんじん・・・・・・・・本 ごぼう・・・・・・・・・・小さじ１本 切干し大根・・・・・・３０ｇ ちくわ・・・・・・・・・・２本 サラダ油・・・・・・・・大さじ１ 調味料   醤油・・・・・・・・大さじ３ 砂糖・・・・・・・・大さじ２ みりん・・・・・・大さじ１ 塩・・・・・・・・・・少々 だし・・・・・・・・・・・・３カップ     （椎茸のもどし汁＋だし） さやいんげん・・・・１０本 １．切干し大根､干し椎茸は洗い水でもどす。ごぼうはささがきにし、材料は粗みじんに切る。 ２．鍋に油を熱し、１．を炒め、だしと椎茸のもどし汁を合わせて３カップにしただしを加えてしばらく煮、調味料を加えて煮汁が少なくなるまで弱火でコトコト煮る。 ３．炊き上がったご飯に２．を混ぜ、煮汁もご飯にまんべんなくかけ、味をなじませる。 ４．器に盛り、色よくゆでたさやいんげんを散らす。

鮭といくらの親子混ぜご飯

347Kcal　塩分1.8g

柚子の皮をすりおろし鮭のフレークに！ 一味違った簡単混ぜご飯！

＜材料＞４人分 ＜作り方＞ 無洗米ご飯・・・茶碗６杯分 鮭フレーク（びん詰）・・・・１びん イクラ・・・・・・・・・大さじ５〜６ 細切り海苔・・・・・適宜 柚子、青ジソ １．柚子の皮をすりおろし、鮭のフレークに混ぜる。 ２．炊き上がったご飯に１．を混ぜ器に入れる。ご飯の中央に青ジソを敷き､イクラをのせる。 ３．細切り海苔を食べる直前に散らす。