無洗米セミナー「ここまで進化した無洗米」
終了いたしました。沢山のご来場ありがとうございました。
日時:平成19年11月14日(水) 13:00〜16:00
- 会場:浜離宮朝日ホール(東京都中央区築地5-3-2)
- 定員:200名(申し込み先着順)
- 主催:特定非営利活動法人 全国無洗米協会
無洗米が登場して約16年、首都圏ではすでに4割以上の方にご利用いただいています。この間、お米の消費量が減っているにもかかわらず、「簡単、便利」で、「環境にやさしい」ことが評価され、無洗米は順調に増加してきました。 また、技術の進歩により、品質も向上し、さらに、健康とおいしさを両立した新しい無洗米なども登場していますが、マイナスイメージをお持ちの方がいることも事実です。
最近は、無洗米の「地球温暖化防止」効果も注目されています。
また、「生活習慣病の予防」や「食料自給率の向上」のために、無洗米を中心としたお米の消費拡大も重要です。そこで、最新の無洗米情報を皆様にご紹介するセミナーを開催する運びとなりました。
ぜひご参加くださいますようご案内申し上げます。
スケジュール
※概要・スケジュールを掲載したチラシ(表)はこちらからダウンロード出来ます。
 | | 森谷敏夫氏プロフィール

京都大学大学院 人間・環境学研究科教授。 1950年、兵庫県生まれ。 南カルフォルニア大学大学院博士課程を修了。 生活習慣病を予防するための運動の必要性を説き、有酸素運動の実践を奨励している。 専門は応用生理学とスポーツ医学。 |
| 13:00 | 挨拶:全国無洗米協会理事長 増島 博 |
| 13:10〜 | 基調講演:森谷敏夫氏 『健康・長生き 秘訣はごはん』 |
| 14:00〜 | 休憩 |
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| 14:15 | 協会認証の無洗米 最新情報紹介 |
| 14:30〜 | パネルディスカッション 『いろいろな分野で注目される無洗米』
※パネル展示もあります。 |
- パネリスト:
- 森谷敏夫氏
奥田和子氏(甲南女子大学名誉教授)
三神彩子氏(東京ガス「食」情報センター主幹)
増島 博 (東京農業大学客員教授・全国無洗米協会理事長)
- コーディネーター:
- 山本加津子氏(元「ゆうゆう」編集長)
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