電子レンジで即席ピクルス風。粒マスタードが味のアクセントになっています

材料／１人分エネルギー９８kcal 塩分 0.3g

• れんこん：３０ｇ
• にんじん：３０ｇ
• オリーブ油：小さじ１/２
• すし酢：小さじ１
• 粒マスタード：３ｇ

作り方

1. にんじん・れんこんは７〜８mm厚さのいちょう切りして、電子レンジで２分加熱する
2. ピクルス液を混ぜ合わせておく
3. １に熱が通ったら、２の液を絡ませてできあがり