パプリカは魚を焼くグリルで焦げ目がつくくらいにこんがり焼くと甘みが引き立ちます。
ビタミンＡが手軽にたっぷり摂れる簡単1品です。

材料／１人分エネルギー４０kcal 塩分 0.2g

• 赤パプリカ：1/4個
• 黄パプリカ：1/4個 ６０ｇ
• ピーマン：1/2個
• オリーブオイル：小さじ１/２
• ポン酢：小さじ１
• 酢：小さじ１

作り方

1. パプリカは種を除いたらそのままグリルで焦げめがつくくらいに焼く
2. マリネ液を作っておく
3. １のあら熱がとれたら適当な幅に切って２に漬け込んでできあがり

応用編

野菜はグリルで焼くと野菜のうまみ＆甘みがぐんとアップします。いろんな野菜で試してください