全国無洗米協会は美味しい無洗米をひろめます。
もっと知りたい！無洗米Q&A
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Q. 無洗米って、美味しくないですよね？
A.それは本物でない無洗米を食べたからではないですか？ 本物の無洗米は美味しいですよ！ Q. え？！『無洗米』って、どれも同じじゃないのですか？
A.とんでもない！本物の無洗米は、無洗米の開発者が掲げた次の4つ の用件を満たしています。他の無洗米は満たしていません。 ①米肌に傷を付けずにヌカをきっちりと除去していること （だから食味が良いのです） ②製造時に何も添加していないこと（だから安心安全なのです） ③製造時にとぎ汁を出したり、ボイラーで乾燥させたりしないこと （だから地球に優しいのです） ④製造時に除去されたヌカを再利用されていること （だから循環農業が出来るのです） Q.どうして本物でない無洗米が『無洗米』として市場に出回ってい
るのですか？ A. それは『無洗米』には国の基準がないため、どんなコメでも『無 洗米』の表示ができるからです。
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Q. 環境効果は？ A. 認証無洗米は、製造時のエネルギーを普通米使用時の上水・下水 処理時のエネルギーとで比較すると、CO2排出量が約5分の1とな ることから、CO2削減に貢献しています。 また、BG無洗米を製造する際に回収されるヌカ（水に流すとヘド ロになる）は、「米の精」という 商品となり、有機質資材として 有効に利用されています。 
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