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安全性を確保しています
安全面において厳しい基準を設け、協会の検査員が実際の無洗米工場に出向き、それぞれの工程を厳しくチェックしています。
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米(米の一部も含む)、空気、水以外は使用・添加されずに製造されていること
まったく人手に触れずに袋詰めされる
無洗米処理後の米は、まったく人手に触れずに袋詰めされる工程になっていること
お米以外の異物を取り除く装置を設置している
着色した米、
石、
草の実、金属、虫などを選別する装置を設置していること
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