|
全国無洗米協会認証無洗米５㎏を３名様
|
たくさんのご応募ありがとうございました。
当選発表は商品発送を持って代えさせていただきました。
以下、アンケートの結果をご紹介します。
当選発表は商品発送を持って代えさせていただきました。
以下、アンケートの結果をご紹介します。
|
人に紹介したい「我が家自慢のごはんレシピ」についてお聞きしました N＝114人
|
|
１．人に紹介したい「我が家自慢のごはんレシピ」はありますか？
３．それはどのような時に作りますか？
５．そのレシピはどのように知りましたか？
７.キャンペーン情報はどこから知りましたか？
|
２． 「自慢のごはんレシピ」のジャンルは？
４．作る頻度はどれくらいですか？
６．料理のレシピは何を参考にしますか？
（複数回答、人数） 
８．ご回答者年代
|
「我が家自慢のごはんレシピ」ご紹介
<炊き込みご飯＞
・ポテトチップスを粗目に砕いて入れた炊き込みご飯（のり塩かコンソメがおいしいです）
・栗ご飯 白2 餅米1 栗13個みりん、酒 昆布1枚 水3
・中華おこわ 鶏肉、エビを小さ目に切り、長ネギ、生姜の刻んだものと胡麻油で炒める。
洗ったもち米をその中に入れて炒める。中華スープ、醤油、酒、砂糖など入れて水分がなくなるまで炒め合わせて、蒸し器で30分くらい蒸す。
・具材は鶏肉・油揚げ・ごぼう・人参・しめじ。味付はほんだし・醤油・酒・みりん・味の素。
・具材をさっとごま油で炒めてから酒と調味料を入れて炊く
・きのこをたくさん入れた炊き込みご飯 お米にきのこ類をたくさん入れて（鶏肉やにんじんなども）切り餅を入れて炊く。もっちりして、おこわのような感じになる。
・筍ご飯 出汁を取って筍と油揚げを入れて炊く
・鶏、ごぼう、ニンジン、出汁醤油で炊き込みご飯
・アサリご飯 アサリたっぷりでたく。砂利抜きがあまいとガリッと 笑
・生姜の炊き込みご飯
・炊き込みご飯 玄米ご飯にクルミを炊き込む。
・炊き込みご飯 蛸と生姜で炊き込む
・秋の栗おこわです。少し山菜も入れて旬の栗を入れると美味しいですね
・炊き込みご飯 魚の切り身をのせて御飯を炊き、炊き終わってから、ほぐして、塩、こしょうなどで味をつける。
・炊き込みご飯 キムチと豚肉を一緒に炊き上げる。
・シンガポールチキンライス
・えびめし 鶏肉を茹でた汁でごはんを炊いたり、味付けをしたり、たれを作ります。
・季節ごと旬のものを入れて炊きます。
＜お寿司＞
・いなり寿司 じっくり煮込んだ油揚げや椎茸入りの母の味
・鮭のちらし寿司は鮭をほぐしてみじん切りのニンジンを甘辛く煮た物を酢飯に混ぜる。上に錦糸卵と
きゅうりの千切りと海苔を乗せる。
・ひな人形 ちらし寿司やひじきなどの混ぜご飯を作り、軽く三角ににぎり、薄焼き玉子を着物のように巻いて、うずらのたまごをお顔にして楊枝でおにぎりに立てます。ゴマや海苔で表情や髪、烏帽子を作ります。
・ちらし寿司で手巻き寿司
・酢飯に刻んだしらすと大葉を混ぜて作る稲荷寿司。3歳、1歳の子供たちも好んで食べてくれます。
・鯖や鮭の押し寿司を作って、秋の季節は柿の葉っぱでくるみます。柿の葉寿司です！！
・炊飯器に、椎茸・人参・豚肉・高野豆腐と酢・砂糖・だし醤油を入れて炊きます。豆と炒り卵をトッピングして完成です。
・きのこご飯を入れた稲荷寿司です。
＜おにぎり＞
・焼きおにぎりにチーズをのせて焼きます。
・母直伝の切り干し大根とひじきの佃煮を入れたおにぎりです。お酢がきいた佃煮でご飯によく合います！！
＜チャーハン＞
・ネギを大量に入れます。
・鶏皮で作る、卵かけご飯にしてから炒める。
・隠し味にとろけるチーズをいれます
・ケチャップと卵を入れて炒めた、シンプルなチャーハンです。ケチャップは、よく、水分を飛ばし、卵は、半熟に仕上げます。
<パエリア＞
・冷蔵庫に残ったあり合わせの材料を使って、急な来客があっても簡単に手早く作れる、旨味たっぷりのパエリア。
フライパンで、みじん切りにした野菜類と米を炒め、魚介・鶏肉・きのこ類などあるものをのせ、スープを注ぎ、フタをし
て蒸し焼きにし、材料に応じてオリーブオイルやバター、パセリなどを加えて仕上げます。
・貝汁たっぷりの貝パエリア
<お粥＞
・中華粥で骨付き鶏肉、干し貝柱を使って、米を洗い、油をまぶしておかゆにする
・干帆立をつかって出汁をとり、味付けは塩のみ、じっくり煮込む。
＜雑炊＞
・お鍋のあとの雑炊ですから､どちらも同じ段取りと思います。
＜その他のごはんレシピ＞
・卵おじや
・焼いた鮭と大葉、梅干しの混ぜご飯。
・カップスープの素で手軽にできるリゾット。
・玉子かけごはん 炊き立てのご飯に玉子をかけ ほんの数的の醤油をかける
・すりおろしわさびとかつおぶしと卵と醤油でどんぶり
＜その他自慢のレシピ＞
・うちの母から教わったもので、名前は、｢じゃがいもケーキ｣です。
じゃが芋、４～５個を茹でて皮を剥き、潰します。それをボールに入れて、塩を大さじ１、
こしょう少々、卵１個、片栗粉大さじ２を入れて、へらで滑らかになるまで混ぜます。
・ナスとピーマンの味噌炒め ナスとピーマンを1口サイズに切り、味噌とだしで炒めます。
・ピザ ホームベーカリーで生地を作って好きな具材をたくさんのせるだけ。
・芋の子汁
・ニラ 挽肉 ゴマ油を具材にしたシンプルな春巻き 子供に好評でご飯が進みます。
ここをクリックして編集する.
・ポテトチップスを粗目に砕いて入れた炊き込みご飯（のり塩かコンソメがおいしいです）
・栗ご飯 白2 餅米1 栗13個みりん、酒 昆布1枚 水3
・中華おこわ 鶏肉、エビを小さ目に切り、長ネギ、生姜の刻んだものと胡麻油で炒める。
洗ったもち米をその中に入れて炒める。中華スープ、醤油、酒、砂糖など入れて水分がなくなるまで炒め合わせて、蒸し器で30分くらい蒸す。
・具材は鶏肉・油揚げ・ごぼう・人参・しめじ。味付はほんだし・醤油・酒・みりん・味の素。
・具材をさっとごま油で炒めてから酒と調味料を入れて炊く
・きのこをたくさん入れた炊き込みご飯 お米にきのこ類をたくさん入れて（鶏肉やにんじんなども）切り餅を入れて炊く。もっちりして、おこわのような感じになる。
・筍ご飯 出汁を取って筍と油揚げを入れて炊く
・鶏、ごぼう、ニンジン、出汁醤油で炊き込みご飯
・アサリご飯 アサリたっぷりでたく。砂利抜きがあまいとガリッと 笑
・生姜の炊き込みご飯
・炊き込みご飯 玄米ご飯にクルミを炊き込む。
・炊き込みご飯 蛸と生姜で炊き込む
・秋の栗おこわです。少し山菜も入れて旬の栗を入れると美味しいですね
・炊き込みご飯 魚の切り身をのせて御飯を炊き、炊き終わってから、ほぐして、塩、こしょうなどで味をつける。
・炊き込みご飯 キムチと豚肉を一緒に炊き上げる。
・シンガポールチキンライス
・えびめし 鶏肉を茹でた汁でごはんを炊いたり、味付けをしたり、たれを作ります。
・季節ごと旬のものを入れて炊きます。
＜お寿司＞
・いなり寿司 じっくり煮込んだ油揚げや椎茸入りの母の味
・鮭のちらし寿司は鮭をほぐしてみじん切りのニンジンを甘辛く煮た物を酢飯に混ぜる。上に錦糸卵と
きゅうりの千切りと海苔を乗せる。
・ひな人形 ちらし寿司やひじきなどの混ぜご飯を作り、軽く三角ににぎり、薄焼き玉子を着物のように巻いて、うずらのたまごをお顔にして楊枝でおにぎりに立てます。ゴマや海苔で表情や髪、烏帽子を作ります。
・ちらし寿司で手巻き寿司
・酢飯に刻んだしらすと大葉を混ぜて作る稲荷寿司。3歳、1歳の子供たちも好んで食べてくれます。
・鯖や鮭の押し寿司を作って、秋の季節は柿の葉っぱでくるみます。柿の葉寿司です！！
・炊飯器に、椎茸・人参・豚肉・高野豆腐と酢・砂糖・だし醤油を入れて炊きます。豆と炒り卵をトッピングして完成です。
・きのこご飯を入れた稲荷寿司です。
＜おにぎり＞
・焼きおにぎりにチーズをのせて焼きます。
・母直伝の切り干し大根とひじきの佃煮を入れたおにぎりです。お酢がきいた佃煮でご飯によく合います！！
＜チャーハン＞
・ネギを大量に入れます。
・鶏皮で作る、卵かけご飯にしてから炒める。
・隠し味にとろけるチーズをいれます
・ケチャップと卵を入れて炒めた、シンプルなチャーハンです。ケチャップは、よく、水分を飛ばし、卵は、半熟に仕上げます。
<パエリア＞
・冷蔵庫に残ったあり合わせの材料を使って、急な来客があっても簡単に手早く作れる、旨味たっぷりのパエリア。
フライパンで、みじん切りにした野菜類と米を炒め、魚介・鶏肉・きのこ類などあるものをのせ、スープを注ぎ、フタをし
て蒸し焼きにし、材料に応じてオリーブオイルやバター、パセリなどを加えて仕上げます。
・貝汁たっぷりの貝パエリア
<お粥＞
・中華粥で骨付き鶏肉、干し貝柱を使って、米を洗い、油をまぶしておかゆにする
・干帆立をつかって出汁をとり、味付けは塩のみ、じっくり煮込む。
＜雑炊＞
・お鍋のあとの雑炊ですから､どちらも同じ段取りと思います。
＜その他のごはんレシピ＞
・卵おじや
・焼いた鮭と大葉、梅干しの混ぜご飯。
・カップスープの素で手軽にできるリゾット。
・玉子かけごはん 炊き立てのご飯に玉子をかけ ほんの数的の醤油をかける
・すりおろしわさびとかつおぶしと卵と醤油でどんぶり
＜その他自慢のレシピ＞
・うちの母から教わったもので、名前は、｢じゃがいもケーキ｣です。
じゃが芋、４～５個を茹でて皮を剥き、潰します。それをボールに入れて、塩を大さじ１、
こしょう少々、卵１個、片栗粉大さじ２を入れて、へらで滑らかになるまで混ぜます。
・ナスとピーマンの味噌炒め ナスとピーマンを1口サイズに切り、味噌とだしで炒めます。
・ピザ ホームベーカリーで生地を作って好きな具材をたくさんのせるだけ。
・芋の子汁
・ニラ 挽肉 ゴマ油を具材にしたシンプルな春巻き 子供に好評でご飯が進みます。
ここをクリックして編集する.