9月1日は「防災の日」。防災と米のストックについて

9月1日は「防災の日」。

1923(大正12)年9月1日に発生した関東大震災を忘れることなく
常に災害に備えようと、1960(昭和35)年に制定されました。

この機会に、ご家庭の備蓄食品を点検、見直してみませんか。

備蓄食料の柱は、お米。特に無洗米ならば洗う水が不要で、
備蓄の水とカセットコンロがあれば、ご飯を炊くことができます。

ご飯茶わん１杯分は、お米0.5合（約75ｇ）です。

2Kgのお米があれば、約27杯分のごはんが炊けます。
ひとり１日３食ご飯を食べるとすると、9日分になりますね。

ご家庭で使用するお米の半月～1ヵ月分を
ローリングストックしておくと安心です。

NPO法人日本災害救援ボランティアネットワーク理事の
奥田和子先生は、阪神・淡路大震災、東日本大震災の
避難所を調査した結果から

「釜でご飯を炊き、おにぎりを作る訓練をしよう」

と提言されています。

奥田和子先生の災害食についてのご提言、詳しくはこちらから
https://www.nhk.or.jp/sonae/column/20140621.html