１．ステイホームとお米の消費量アンケート結果２．お米の上手な保管方法

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        全国無洗米協会ニュースレター
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         2020年6月23日 第73号
   発行 特定非営利活動法人 全国無洗米協会
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楽して、得して、持続可能な社会に貢献

１．ステイホームとお米の消費量アンケート結果
２．お米の上手な保管方法

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こんにちは。 全国無洗米協会 事務局です

季節は巡り、梅雨により大地に恵みがもたらされる時期になってまいりました。

さて、認証無洗米「新潟県産コシヒカリ」プレゼントキャンペーンには、多くの方に
ご応募いただきありがとうございました。
アンケートでは、新型コロナウィルスによる非常事態でステイホームを余儀なくされる中、
皆さまとお米の関わり方に何らかの変化がみられたのかをお聞きし、
136人のご回答をいただきました。
アンケート結果がまとまりましたので、ご報告いたします。

その結果、約半数の47％の方がいつもよりお米を多く購入されていました。
また、昼食や朝食にご飯を食べるようになったなど、総体的には、皆さまがご飯を召し上がる
機会が増えたことが明らかになりました。
また、増えたご飯メニューは、丼物、炊き込みご飯、チャーハンでした。
1品で主食とおかずが取れ、後片付けも楽なメニューが増えたと予想されます。


アンケート結果、くわしくはこちら
https://www.musenmai.com/present-report-201908-682196-288692.html

これから、梅雨明けから9月頃まで、猛暑で湿度の高い日が続きます。
これは、お米にも厳しい環境で、「いつもと同じように保管していたのにカビが生えた」
とのお問合せが昨年も数件ありました。
当協会認証無洗米は酸化しやすい肌ヌカをきちんと除いているので、精白米より長持ちしますが、
これからの季節、おいしく召し上がっていただくには保管にもご注意くださいね。

ポイントは、１．高温・多湿を避ける ２．密閉容器に入れる ３．臭い移りに注意する
の3点です。

お米の上手な保管方法 詳しくはこちら
https://www.musenmai.com/comparison.html

当協会無洗米のお得な理由、くわしくはこちらから
https://www.musenmai.com/musenmai-merit.html
当協会無洗米の環境効果、くわしくはこちらから
https://www.musenmai.com/effect.html


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