こんにちは！全国無洗米協会です。
2021年のノーベル物理学賞の受賞者に、アメリカのプリンストン大学で上級研究員を務める真鍋淑郎さんが選ばれました。真鍋さんは50年以上前に、大気中の二酸化炭素の濃度が上がると地表の温度が上がり、地球温暖化につながることを発表しました。二酸化炭素が気候変動に影響を与えることを世界に先駆けて明らかにしたのです。
気象や気候の研究分野がノーベル物理学賞を受賞するのは初めてのことです。地球温暖化が世界的な課題となる中で、これまでにない分野が対象になったのかもしれませんね。
ノーベル賞の授賞式は、例年12月10日にスウェーデンの首都ストックホルムで開催していますが、今年は新型コロナウイルスの影響でオンラインで公開し、メダルや賞状の授与は受賞者が居住する国で行われるそうです。
 
◆◇◆「子どもとためす環境まつり」に出展中！◆◇◆
 
「子どもとためす環境まつりWEB版」はまだまだ開催中です！
全国無洗米協会では、無洗米の環境効果とSDGsへの貢献について、動画でわかりやすく説明しています。
ぜひご覧くださいね♪


「第18回 2021年 子どもとためす環境まつりWEB版」
開催期間：2021年10月16日（土）～2022年3月末日
当協会動画ページURL：https://www.youtube.com/watch?v=m36wmmbZklA
 
◆◇◆クイズに答えて認証無洗米をもらっちゃおう！◆◇◆
 
全国無洗米協会の認証無洗米が、地球温暖化防止に貢献していることをご存じですか？
お米のとぎ汁を処理する時と無洗米を加工する時の二酸化炭素発生量をくらべると、無洗米加工時の方が二酸化炭素発生量が少ないのです。
それでは、ふだんのお米を精白米から認証無洗米に替えると、ご飯茶碗1杯（75g）でどのくらいの二酸化炭素を減らせるでしょうか？
 
1　約4.6mg
2　約4.6g
3　約4.6kg
 
今回のプレゼント商品は、株式会社中島屋降籏米穀様よりご提供いただいた「金芽米長野県安曇野産コシヒカリ2kg」です。
 
◆◇◆中島屋降籏米穀様よりコメントをいただきました♪◆◇◆
 
信州の豊かな自然と水で育てられたコシヒカリ。
「金芽」と「亜糊粉層」を残した美味しいお米です。
無洗米仕上げをしておりますので、洗わないで炊けます。
 
株式会社中島屋降籏米穀
http://www.nakajimaya.co.jp/
 
中島屋降籏米穀様の「金芽米長野県安曇野産コシヒカリ2kg」をクイズの正解者の中から抽選で3名様にプレゼントします！
クイズの回答とプレゼントお申込みはこちらから
https://www.musenmai.com/2021present11.html
 
プレゼントの応募締切は12月12日（日）です。
奮ってご応募ください！
 
◆◇◆前回のクイズの正解発表！◆◇◆
 
さて、前回のクイズ「無洗米が開発された本来の目的は？」の正解は･･･
 
2　とぎ汁による水質汚染を減らすため
 
でした！
 
たくさんのご応募ありがとうございました！
正解者の中から抽選で3名様に、JAしまね やすぎ地区本部様ご提供の「金芽米島根産きぬむすめ2kg」をお送りします。
当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。

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全国無洗米協会ニュースレター
2021年12月1日　第94号
https://www.musenmai.com/newsletter

こんにちは！全国無洗米協会です。
11月23日は勤労感謝の日です。
「勤労をたつとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう」日として1948年に制定されましたが、もともとは新嘗祭（にいなめさい）という祭祀に由来しています。
新嘗祭の「新」は新しい穀物、「嘗」は舌にのせて味わうことを意味しており、その年に収穫された新米を神様に供えて五穀豊穣を祝いました。
秋の恵みへの感謝の気持ちが、すべての働く人々への感謝の日に転じたのですね。
わたしたちが毎日食べるごはんも、お米を育てる人、精米する人、運搬する人、販売する人、炊飯する人･･･等々、たくさんの人の手を経て食卓に並びます。
感謝の気持ちをこめて、大切に味わいたいものですね。
 
◆◇◆「子どもとためす環境まつり」に出展中！◆◇◆
 
現在YouTube上で開催されている「子どもとためす環境まつりWEB版」は、もうご覧いただきましたか？
全国無洗米協会では、無洗米の環境効果とSDGsへの貢献について、動画でわかりやすく説明しています。
3月まで開催していますので、一人でも多くの方に見ていただけると嬉しいです♪
 
「第18回 2021年 子どもとためす環境まつりWEB版」
開催期間：2021年10月16日（土）～2022年3月末日
当協会動画ページURL：https://www.youtube.com/watch?v=m36wmmbZklA
 
◆◇◆クイズに答えて認証無洗米をもらっちゃおう！◆◇◆
 
秋の深まりとともに、水も冷たく感じるようになってきました。
寒い季節には、水で洗わなくていい無洗米は本当に重宝しますね！
さて、便利な無洗米ですが、無洗米が開発された本来の目的は、次の3つのうちのどれでしょうか？
 
1　お米を洗う手間をなくすため
2　とぎ汁による水質汚染を減らすため
3　お米の味をよくするため
 
今回のプレゼント商品は、JAしまね（島根県農業協同組合）やすぎ地区本部様よりご提供いただいた「金芽米島根産きぬむすめ2kg」です。
 
◆◇◆JAしまね やすぎ地区本部様よりコメントをいただきました♪◆◇◆
 
山陰地方に位置する島根県安来市は、ご存じ『どじょうすくい踊り』や『安来節』で知られる地です。島根県の食の台所として昔から米作りが盛んな地域でもあり、良質な水と豊かな土壌がその美味しさを支えています。
その安来産きぬむすめを更に美味しい金芽米に加工しました。是非、味わってみてください。
 
JAしまね やすぎ地区本部
https://ja-shimane.jp/yasugi/
 
JAしまね やすぎ地区本部様の「金芽米島根産きぬむすめ2kg」をクイズの正解者の中から抽選で3名様にプレゼントします！
クイズの回答とプレゼントお申込みはこちらから
https://www.musenmai.com/2021present10.html
 
プレゼントの応募締切は11月30日（火）です。
奮ってご応募ください！
 
◆◇◆前回のクイズの正解発表！◆◇◆
 
さて、前回のクイズ「BG無洗米の「B」は何の頭文字でしょうか？」の正解は･･･
 
1　 Bran（ぬか）
 
でした！
BG無洗米は、肌ヌカの粘着性を利用した“ヌカでヌカをとる”精米方法なんですよ。
 
たくさんのご応募ありがとうございました！
正解者の中から抽選で3名様に、株式会社全農ライフサポート山形様ご提供の「無洗米山形産はえぬき2kg」をお送りします。
当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。

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全国無洗米協会ニュースレター
2021年11月16日　第93号
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​こんにちは！全国無洗米協会です。
暦の上での吉日の一つ、「一粒万倍日（いちりゅうまんばいび）」をご存じですか？
一粒のモミをまくと万倍もの稲穂になるという意味で、わずかなものが大きく成長することから、新しいことを始めるのに最良の日と言われています。
実際には、一粒のモミからとれるお米は500～1000粒ほどで万倍とまではいかないようですが、麦に比べると格段に多く、物事の発展の証として縁起の良い日になぞらえられるのもうなずけますね。
今月の一粒万倍日は11月6日、9日、10日、21日、22日とのこと。
一粒万倍日を選んで新しいことにチャレンジしてみるのもいいかも!?
 
◆◇◆「子どもとためす環境まつり」に出展中！◆◇◆
 
現在YouTube上で開催されている「子どもとためす環境まつりWEB版」（主催：中央区環境保全ネットワーク）に出展しています！
全国無洗米協会では、無洗米の環境効果とSDGsへの貢献について、動画でわかりやすく説明しています。
お子さんをはじめ、一人でも多くの方に見ていただけると嬉しいです♪
 
「第18回 2021年 子どもとためす環境まつりWEB版」
開催期間：2021年10月16日（土）～2022年3月末日
当協会動画ページURL：https://www.youtube.com/watch?v=m36wmmbZklA
 
◆◇◆クイズに答えて認証無洗米をもらっちゃおう！◆◇◆
 
前回に引き続き、BG無洗米についてのクイズです！
無洗米には大きく分けてBG精米製法式、タピオカ式、水洗い式、研磨式の4つの製法があります。このうち、全国無洗米協会の厳しい基準を満たしているのは、現在のところBG精米製法式だけです。
BGの「G」はGrindの頭文字で「削る」という意味です。では「B」は何の頭文字でしょうか？
 
1　Bran（ぬか）
2　Beauty（美）
3　Biotechnology（バイオテクノロジー）
 
今回のプレゼント商品は、株式会社全農ライフサポート山形様よりご提供いただいた「無洗米山形産はえぬき2kg」です。
 
◆◇◆全農ライフサポート山形よりコメントをいただきました♪◆◇◆
 
はえぬきは山形のオリジナル品種で、
味、香り、外観、食感、粘り、すべてにおいてバランスの良いマルチなお米です。
 
株式会社全農ライフサポート山形
https://www.z-lsy.co.jp/
 
全農ライフサポート山形様の「無洗米山形産はえぬき2kg」をクイズの正解者の中から抽選で3名様にプレゼントします！
クイズの回答とプレゼントお申込みはこちらから
https://www.musenmai.com/2021present09.html
 
プレゼントの応募締切は11月15日（月）です。
奮ってご応募ください！
 
◆◇◆前回のクイズの正解発表！◆◇◆
 
さて、前回のクイズ「BG無洗米はSDGsの17目標のうちいくつの目標達成に寄与しているでしょうか？」の正解は･･･
 
3　9つ
 
でした！
なんと、17目標のうち、
目標2　 飢餓をゼロに
目標3　 すべての人に健康と福祉を
目標6　 安全な水とトイレを世界中に
目標7　 エネルギーをみんなに　そしてクリーンに
目標12　つくる責任　つかう責任
目標13　気象変動に具体的な対策を
目標14　海の豊かさを守ろう
目標15　陸の豊かさも守ろう
目標17　パートナーシップで目標を達成しよう
 
の9つに該当しているのです。
SDGsに対するBG無洗米の取り組みに関しては、こちらで詳しく説明されています。
ぜひご覧ください！
https://bg-musenmai.org/sdgs/
 
たくさんのご応募ありがとうございました！
正解者の中から抽選で3名様に、鹿児島パールライス株式会社様ご提供の「無洗米鹿児島産あきほなみ2kg」をお送りします。
当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。

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全国無洗米協会ニュースレター
2021年11月1日　第92号
https://www.musenmai.com/newsletter