こんにちは！全国無洗米協会です。
農林水産省では、国内の食料の供給状況をまとめた食料需給表を毎年発表しています。
それによると、食生活の多様化や人口の減少などにより、お米の需要量は年々減少しています。
お米離れが続く中、認証無洗米の生産量は安定しており、市場を広げていると言えるでしょう。
無洗米の利便性や環境効果が、皆さまに支持いただいている所以です。
全国無洗米協会では、これからも認証無洗米の品質・安全性・環境効果をはじめ、皆さまに役立つ無洗米情報をお伝えしてまいります。
 
◆◇◆「子どもとためす環境まつり」に出展中！◆◇◆
 
「子どもとためす環境まつりWEB版」は来年3月まで開催しています。
当協会の動画以外にも、「水素エネルギーってなんだろう？」「江戸の医療」「段ボールで簡易トイレつくろう！」など、興味深い動画がたくさん公開されていますよ♪
ご家族みんなでぜひご覧くださいね！

「第18回 2021年 子どもとためす環境まつりWEB版」
開催期間：2021年10月16日（土）～2022年3月末日
当協会動画ページURL：https://www.youtube.com/watch?v=m36wmmbZklA
 
◆◇◆クイズに答えて認証無洗米をもらっちゃおう！◆◇◆
 
食料需給表によると、2020年（令和2年）のお米の一人当たりの年間消費量は50.7kgでした。
​では、最も多かった1962年（昭和37年）の年間消費量は何kgだったでしょうか。
 
1　 78.9kg
2　 95.1kg
3　118.3kg
 
今回のプレゼント商品は、日本ブライス株式会社様よりご提供いただいた「無洗米大分産ヒノヒカリ2kg」です。
 
◆◇◆日本ブライス様よりコメントをいただきました♪◆◇◆
 
ヒノヒカリは九州を中心に西日本で広く栽培されている品種です。つやがあり、粘りが強く、食味はコシヒカリに優るとも劣らないと言われています。
プレゼント商品の産地は大分県竹田市。水資源が豊富で、昼夜の温度差が大きく、知る人ぞ知る良食味米の産地です。
炊き立てはもちろんのこと、冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当にも最適です。
 
日本ブライス株式会社
http://www.brice.co.jp/
 
日本ブライス様の「無洗米大分産ヒノヒカリ2kg」をクイズの正解者の中から抽選で3名様にプレゼントします！
クイズの回答とプレゼントお申込みはこちらから
https://www.musenmai.com/2021present12.html
 
プレゼントの応募締切は12月24日（金）です。
今年のプレゼントキャンペーンは今回が最後です。皆さま奮ってご応募ください！
 
◆◇◆前回のクイズの正解発表！◆◇◆
 
さて、前回のクイズ「ふだんのお米を精白米から認証無洗米に替えると、ご飯茶碗1杯（75g）でどのくらいの二酸化炭素を減らせるでしょうか？」の正解は･･･
 
2　約4.6g
 
でした！
 
たくさんのご応募ありがとうございました！
正解者の中から抽選で3名様に、中島屋降籏米穀様ご提供の「金芽米長野県安曇野産コシヒカリ2kg」をお送りします。
当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。

こんにちは！全国無洗米協会です。
11月23日は勤労感謝の日です。
「勤労をたつとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう」日として1948年に制定されましたが、もともとは新嘗祭（にいなめさい）という祭祀に由来しています。
新嘗祭の「新」は新しい穀物、「嘗」は舌にのせて味わうことを意味しており、その年に収穫された新米を神様に供えて五穀豊穣を祝いました。
秋の恵みへの感謝の気持ちが、すべての働く人々への感謝の日に転じたのですね。
わたしたちが毎日食べるごはんも、お米を育てる人、精米する人、運搬する人、販売する人、炊飯する人･･･等々、たくさんの人の手を経て食卓に並びます。
感謝の気持ちをこめて、大切に味わいたいものですね。
 
◆◇◆「子どもとためす環境まつり」に出展中！◆◇◆
 
現在YouTube上で開催されている「子どもとためす環境まつりWEB版」は、もうご覧いただきましたか？
全国無洗米協会では、無洗米の環境効果とSDGsへの貢献について、動画でわかりやすく説明しています。
3月まで開催していますので、一人でも多くの方に見ていただけると嬉しいです♪
 
「第18回 2021年 子どもとためす環境まつりWEB版」
開催期間：2021年10月16日（土）～2022年3月末日
当協会動画ページURL：https://www.youtube.com/watch?v=m36wmmbZklA
 
◆◇◆クイズに答えて認証無洗米をもらっちゃおう！◆◇◆
 
秋の深まりとともに、水も冷たく感じるようになってきました。
寒い季節には、水で洗わなくていい無洗米は本当に重宝しますね！
さて、便利な無洗米ですが、無洗米が開発された本来の目的は、次の3つのうちのどれでしょうか？
 
1　お米を洗う手間をなくすため
2　とぎ汁による水質汚染を減らすため
3　お米の味をよくするため
 
今回のプレゼント商品は、JAしまね（島根県農業協同組合）やすぎ地区本部様よりご提供いただいた「金芽米島根産きぬむすめ2kg」です。
 
◆◇◆JAしまね やすぎ地区本部様よりコメントをいただきました♪◆◇◆
 
山陰地方に位置する島根県安来市は、ご存じ『どじょうすくい踊り』や『安来節』で知られる地です。島根県の食の台所として昔から米作りが盛んな地域でもあり、良質な水と豊かな土壌がその美味しさを支えています。
その安来産きぬむすめを更に美味しい金芽米に加工しました。是非、味わってみてください。
 
JAしまね やすぎ地区本部
https://ja-shimane.jp/yasugi/
 
JAしまね やすぎ地区本部様の「金芽米島根産きぬむすめ2kg」をクイズの正解者の中から抽選で3名様にプレゼントします！
クイズの回答とプレゼントお申込みはこちらから
https://www.musenmai.com/2021present10.html
 
プレゼントの応募締切は11月30日（火）です。
奮ってご応募ください！
 
◆◇◆前回のクイズの正解発表！◆◇◆
 
さて、前回のクイズ「BG無洗米の「B」は何の頭文字でしょうか？」の正解は･･･
 
1　 Bran（ぬか）
 
でした！
BG無洗米は、肌ヌカの粘着性を利用した“ヌカでヌカをとる”精米方法なんですよ。
 
たくさんのご応募ありがとうございました！
正解者の中から抽選で3名様に、株式会社全農ライフサポート山形様ご提供の「無洗米山形産はえぬき2kg」をお送りします。
当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。

​こんにちは！全国無洗米協会です。
暦の上での吉日の一つ、「一粒万倍日（いちりゅうまんばいび）」をご存じですか？
一粒のモミをまくと万倍もの稲穂になるという意味で、わずかなものが大きく成長することから、新しいことを始めるのに最良の日と言われています。
実際には、一粒のモミからとれるお米は500～1000粒ほどで万倍とまではいかないようですが、麦に比べると格段に多く、物事の発展の証として縁起の良い日になぞらえられるのもうなずけますね。
今月の一粒万倍日は11月6日、9日、10日、21日、22日とのこと。
一粒万倍日を選んで新しいことにチャレンジしてみるのもいいかも!?
 
◆◇◆「子どもとためす環境まつり」に出展中！◆◇◆
 
現在YouTube上で開催されている「子どもとためす環境まつりWEB版」（主催：中央区環境保全ネットワーク）に出展しています！
全国無洗米協会では、無洗米の環境効果とSDGsへの貢献について、動画でわかりやすく説明しています。
お子さんをはじめ、一人でも多くの方に見ていただけると嬉しいです♪
 
「第18回 2021年 子どもとためす環境まつりWEB版」
開催期間：2021年10月16日（土）～2022年3月末日
当協会動画ページURL：https://www.youtube.com/watch?v=m36wmmbZklA
 
◆◇◆クイズに答えて認証無洗米をもらっちゃおう！◆◇◆
 
前回に引き続き、BG無洗米についてのクイズです！
無洗米には大きく分けてBG精米製法式、タピオカ式、水洗い式、研磨式の4つの製法があります。このうち、全国無洗米協会の厳しい基準を満たしているのは、現在のところBG精米製法式だけです。
BGの「G」はGrindの頭文字で「削る」という意味です。では「B」は何の頭文字でしょうか？
 
1　Bran（ぬか）
2　Beauty（美）
3　Biotechnology（バイオテクノロジー）
 
今回のプレゼント商品は、株式会社全農ライフサポート山形様よりご提供いただいた「無洗米山形産はえぬき2kg」です。
 
◆◇◆全農ライフサポート山形よりコメントをいただきました♪◆◇◆
 
はえぬきは山形のオリジナル品種で、
味、香り、外観、食感、粘り、すべてにおいてバランスの良いマルチなお米です。
 
株式会社全農ライフサポート山形
https://www.z-lsy.co.jp/
 
全農ライフサポート山形様の「無洗米山形産はえぬき2kg」をクイズの正解者の中から抽選で3名様にプレゼントします！
クイズの回答とプレゼントお申込みはこちらから
https://www.musenmai.com/2021present09.html
 
プレゼントの応募締切は11月15日（月）です。
奮ってご応募ください！
 
◆◇◆前回のクイズの正解発表！◆◇◆
 
さて、前回のクイズ「BG無洗米はSDGsの17目標のうちいくつの目標達成に寄与しているでしょうか？」の正解は･･･
 
3　9つ
 
でした！
なんと、17目標のうち、
目標2　 飢餓をゼロに
目標3　 すべての人に健康と福祉を
目標6　 安全な水とトイレを世界中に
目標7　 エネルギーをみんなに　そしてクリーンに
目標12　つくる責任　つかう責任
目標13　気象変動に具体的な対策を
目標14　海の豊かさを守ろう
目標15　陸の豊かさも守ろう
目標17　パートナーシップで目標を達成しよう
 
の9つに該当しているのです。
SDGsに対するBG無洗米の取り組みに関しては、こちらで詳しく説明されています。
ぜひご覧ください！
https://bg-musenmai.org/sdgs/
 
たくさんのご応募ありがとうございました！
正解者の中から抽選で3名様に、鹿児島パールライス株式会社様ご提供の「無洗米鹿児島産あきほなみ2kg」をお送りします。
当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。

こんにちは！全国無洗米協会です。
10月16日（土）より、中央区環境保全ネットワーク主催の「子どもとためす環境まつりWEB版」が始まりました！
この催しは、子どもたちに環境について興味関心を持ってもらうことを目的に、同ネットワークが2004年より毎年開催している体験型学習イベントです。
今年は、新型コロナウイルス感染拡大防止のため昨年に引き続きWEB開催となりました。
全国無洗米協会では、無洗米の環境効果とSDGsへの貢献について、動画でわかりやすく説明しています。
お子さんと一緒にぜひご覧くださいね！
 
「第18回 2021年 子どもとためす環境まつりWEB版」
開催期間：2021年10月16日（土）～2022年3月末日
当協会動画ページURL：https://www.youtube.com/watch?v=m36wmmbZklA
 
◆◇◆クイズに答えて認証無洗米をもらっちゃおう！◆◇◆
 
SDGs（持続可能な開発目標）は環境問題だけでなく、社会、経済、教育などの様々な課題を解決するための取り組みで、誰も置き去りにしない世界を目指す指針です。
SDGsには17の大きな目標があります。
さて、当協会の認証無洗米であるBG無洗米は、17目標のうちいくつの目標達成に寄与しているでしょうか？
 
1　3つ
2　5つ
3　9つ
 
今回のプレゼント商品は、鹿児島パールライス株式会社様よりご提供いただいた「無洗米鹿児島産あきほなみ2kg」です。
 
◆◇◆鹿児島パールライス様よりコメントをいただきました♪◆◇◆
 
「あきほなみ」は、秋に稲穂が美しくなびく姿をイメージして付けらました。
粒が比較的大きく、程よい粘りと旨味があるのが特徴で、味を主張しすぎないので色々な料理との相性が抜群です。
冷めてもそのまましっかりと粘りがあり、美味しいのでお弁当にもピッタリ！
食味ランキングにおいて、平成25年産から8年間連続で最高評価の「特Ａ」を獲得しており、一度食べたら「また食べたい！」と多くの方に支持されているお米です。
 
鹿児島パールライス株式会社
http://www.kapr.co.jp/
 
鹿児島パールライス様の「無洗米鹿児島産あきほなみ2kg」をクイズの正解者の中から抽選で3名様にプレゼントします！
クイズの回答とプレゼントお申込みはこちらから
https://www.musenmai.com/2021present08.html
 
プレゼントの応募締切は10月31日（日）です。
奮ってご応募ください！

​◆◇◆前回のクイズの正解発表！◆◇◆
 
さて、前回のクイズ「認証無洗米を製造する時に出る副産物（肌ヌカ）は、どのようなものにリサイクルされているでしょうか？」の正解は･･･
 
1　農作物の肥料や家畜の飼料
 
でした！
 
たくさんのご応募ありがとうございました！
正解者の中から抽選で3名様に、株式会社パールライス滋賀様ご提供の「無洗米滋賀産みずかがみ2kg」をお送りします。
当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。

​こんにちは！全国無洗米協会です。
10月は3R（リデュース・リユース・リサイクル）推進月間です。
リデュース（Reduce）は廃棄物になるものの発生を抑制すること、リユース（Reuse）は一度使ったものを繰り返し使用すること、リサイクル（Recycle）は廃棄物になるものを再資源化し有効利用することです。
ゴミを減らし、限りある資源を有効に使う循環型社会の実現のためには、わたしたち一人一人が3Rを意識することが大切です。
全国無洗米協会が認証する無洗米は、製造時に産業廃棄物を出さず（リデュース）、また副産物を有効利用（リサイクル）しているんですよ。
身近にできる3Rとして、ふだんのお米を無洗米に替えてみませんか？
 
◆◇◆クイズに答えて認証無洗米をもらっちゃおう！◆◇◆
 
さて、認証無洗米を製造する時に出る副産物（肌ヌカ）は、どのようなものにリサイクルされているでしょうか。
 
1　農作物の肥料や家畜の飼料
2　米油
3　ぬか漬け
 
今回のプレゼント商品は、株式会社パールライス滋賀様よりご提供いただいた「無洗米滋賀産みずかがみ2kg」です。
 
◆◇◆パールライス滋賀様よりコメントをいただきました♪◆◇◆
 
琵琶湖をはじめとする滋賀県の豊かな自然環境に配慮して栽培しています。
炊き上がりはキラキラつややかで、程よい粘りとまろやかな甘みがあり、
冷めてもおいしく、お弁当やおにぎりにも最適です。
 
株式会社パールライス滋賀
https://pearl-shiga.jp/index.php
 
パールライス滋賀様の「無洗米滋賀産みずかがみ2kg」をクイズの正解者の中から抽選で3名様にプレゼントします！
クイズの回答とプレゼントお申込みはこちらから
https://www.musenmai.com/2021present07.html
 
プレゼントの応募締切は10月20日（水）です。
奮ってご応募ください！
 
◆◇◆前回のクイズの正解発表！◆◇◆
 
さて、前回のクイズ「秋に収穫されたお米が「新米」と表示できるのはいつまででしょうか？」の正解は･･･
 
2　収穫した年の12月31日までに精米、袋詰めしたもの
 
でした！
 
たくさんのご応募ありがとうございました！
正解者の中から抽選で3名様に、JA全農みえ様ご提供の「無洗米三重産結びの神2kg」をお送りします。
当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。

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楽して、得して、持続可能な社会に貢献！
認証無洗米「無洗米三重産結びの神2kg」を抽選でプレゼント♪
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こんにちは！全国無洗米協会です。
新米の季節になりました。新米ごはんからほわぁと湯気がたっている様子を思い浮かべると、幸せな気分になりますね♪
ごはんの味をそのまま堪能するのもいいですし、どんなおかずと合わせようか、それとも炊き込みご飯にしようかと考えているだけで、お腹がぐうっと鳴りそうです。
よく新米は水を少なめにと言われますが、それは昔の話。今のお米はきちんと水分管理されているので、いつもと同じ水加減でOKなんだそうですよ。
ツヤツヤの新米で味覚の秋の到来を感じてくださいね！
 
◆◇◆クイズに答えて認証無洗米をもらっちゃおう！◆◇◆
 
さて、新米にはよく「新米」と書かれたシールなどが貼られていますが、秋に収穫されたお米が「新米」と表示できるのはいつまででしょうか？
 
1　収穫してから1ヶ月以内に精米、袋詰めしたもの
2　収穫した年の12月31日までに精米、袋詰めしたもの
3　収穫した翌年の3月31日までに精米、袋詰めしたもの
 
今回のプレゼント商品は、JA全農みえ様よりご提供いただいた「無洗米三重産結びの神2kg」です。
 
◆◇◆JA全農みえ様よりコメントをいただきました♪◆◇◆
 
「結びの神」は米粒がしっかりとして、炊きあがりのお米に光沢があり、
もっちりとした食感で、冷めても美味しいお米です。
 
JA全農みえ（全国農業協同組合連合会 三重県本部）
https://www.zennoh.or.jp/me/
 
JA全農みえ様の「無洗米三重産結びの神2kg」をクイズの正解者の中から抽選で3名様にプレゼントします！
クイズの回答とプレゼントお申込みはこちらから
https://www.musenmai.com/2021present06.html
 
プレゼントの応募締切は10月10日（日）です。
奮ってご応募ください！
 
◆◇◆前回のクイズの正解発表！◆◇◆
 
さて、前回のクイズ「食品表示基準が改正され、精米日や調製日の表示方法はどのように変わったでしょうか？」の回答は･･･
 
3　年月旬（上旬／中旬／下旬など）の表示ができるようになった
 
でした！
日本では年間2,531万トンもの食品廃棄物が出ています。このうち約600万トンがまだ食べられるのに捨てられる、いわゆる「食品ロス」と推計されています。もったいないですよね。
お米の精米日や調製日を旬表示にすることで、十分に食べられるにもかかわらず、日付が古いというだけで廃棄されたり販売外とされていた食品ロスを減らすことが期待されています。
 
たくさんのご応募ありがとうございました！
正解者の中から抽選で3名様に、千田みずほ株式会社様ご提供の「無洗米新潟産コシヒカリ2kg」をお送りします。
当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。
なお、今回のプレゼント商品の千田みずほ様「無洗米新潟産コシヒカリ」もすでに旬表示に変わっていますので、当選された方はぜひ精米日欄を確認してみてくださいね！

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楽して、得して、持続可能な社会に貢献！
認証無洗米「無洗米新潟産コシヒカリ2kg」を抽選でプレゼント♪
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こんにちは！全国無洗米協会です。
秋の訪れが感じられる季節になりました。空気の澄んだこの時期は、月もきれいに見えますね。
旧暦の8月15日は中秋の名月。秋の収穫の感謝を込めて旬の食べ物をお供えし、すすきや秋の草花を飾ってお月見をします。
すすきを飾るのは、本来は稲穂をお供えしたいところ、稲刈り前のため代わりにすすきを用いるようになったとも言われています。
今年の中秋の名月は9月21日（火）、8年ぶりに満月と重なるそうです。
秋の夜空に大きな月が輝くのが楽しみですね。
 
◆◇◆クイズに答えて認証無洗米をもらっちゃおう！◆◇◆
 
お米の袋に精米日（玄米の場合は調製日）が記載されているのをご覧になったことがありますか？
昨年、食品表示基準が改正され、精米日や調製日の表示方法が少し変わりました。
さて、どのように変わったでしょうか？
 
1　精米日や調製日を記載しなくてもよくなった
2　賞味期限の記載が必要になった
3　年月旬（上旬／中旬／下旬など）の表示ができるようになった
 
今回のプレゼント商品は、千田みずほ株式会社様よりご提供いただいた「無洗米新潟産コシヒカリ2kg」です。
 
◆◇◆千田みずほ様のご紹介です♪◆◇◆
 
同社は1919年創業の老舗コメ卸で、主食用米・原料用米の精米加工・販売に加え、
グループ会社では炊飯米・お弁当・おにぎりなどの加工米飯の製造・販売をされています。
また、2019年に食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000の認証を取得され、お客様への安全で安心な商品を提供するために、生産及び品質の改善活動に努めておられます。
 
千田みずほ株式会社
http://www.gohansuki.com/
 
千田みずほ株式会社様の「無洗米新潟産コシヒカリ2kg」をクイズの正解者の中から抽選で3名様にプレゼントします！
クイズの回答とプレゼントお申込みはこちらから
https://www.musenmai.com/2021present05.html
 
プレゼントの応募締切は9月30日（木）です。
奮ってご応募ください！
 
◆◇◆前回のクイズの正解発表！◆◇◆
 
さて、前回のクイズ「1日に精白米3合を炊飯する場合、とぎ洗いに使うお水の量は1年間でどのくらいになるでしょうか？」の回答は･･･
 
3　2リットルのペットボトル約828本分
 
でした！
認証無洗米なら洗わずに炊けるので、こんなにたくさんの水を節約できるんですよ。
水も限りある資源です。無洗米を選んで、暮らしに欠かせない水を大切にしましょう。
 
たくさんのご応募ありがとうございました！
正解者の中から抽選で3名様に、株式会社東北食糧様ご提供の「無洗米山形産はえぬき2kg」をお送りします。
当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。

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楽して、得して、持続可能な社会に貢献！
認証無洗米「無洗米山形産はえぬき2kg」を抽選でプレゼント♪
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こんにちは！全国無洗米協会です。
 
9月1日は防災の日です。
1923年（大正12）年9月1日に発生した関東大震災にちなみ、災害に対する備えをしっかりと行おうと、
1960年に制定されました。
防災の日を中心とした1週間は防災週間とされ、全国各地で防災訓練が実施されたり、
防災への意識を高める取り組みがなされています。
近年、地震や水害による被害が毎年のように発生しています。
防災用に食料品を備蓄されている方も多いと思いますが、洗わずに炊ける無洗米は水の貴重な災害時に重宝します。
日頃から無洗米をローリングストックしておけば、いざという時にも安心ですね。
 
◆◇◆クイズに答えて認証無洗米をもらっちゃおう！◆◇◆
 
さて、洗わずに炊ける無洗米と違い、普通の精白米はとぎ洗いが必要です。
1日に精白米3合を炊飯する場合、とぎ洗いに使うお水の量は1年間でどのくらいになるでしょうか？
 
1　2リットルのペットボトル約222本分
2　2リットルのペットボトル約424本分
3　2リットルのペットボトル約828本分
 
今回のプレゼント商品は、株式会社東北食糧様よりご提供いただいた「無洗米山形産はえぬき2kg」です。
 
◆◇◆東北食糧様よりコメントいただきました♪◆◇◆
 
米どころ山形の主力品種はえぬきです。
粘りが強くしっかりとした食感のお米をBG加工（無洗米）しており、お手軽に炊飯できます。
 
株式会社東北食糧
http://www.tohoku-rice.com/
 
株式会社東北食糧様の「無洗米山形産はえぬき2kg」を
クイズの正解者の中から抽選で3名様にプレゼントします！
クイズの回答とプレゼントお申込みはこちらから
https://www.musenmai.com/2021present04.html
 
プレゼントの応募締切は9月15日（水）です。
奮ってご応募ください！
 
◆◇◆前回のクイズの正解発表！◆◇◆
 
さて、前回のクイズ「認証無洗米のおいしい炊き方のポイントは？」の回答は･･･
 
2　水加減は普通のお米より多めにする
 
でした！
無洗米は、あらかじめ肌ヌカが取れているため、同じ１合でも精白米に比べてお米が多くなります。
その分、お水を増やすのがおいしく炊くポイントです。
無洗米の製法はいくつかあり、中には一度洗った方がいい無洗米もありますが、
厳しい品質基準をクリアした認証無洗米なら一度も洗わずに炊飯できます。
また、普通のお米はとぎ洗いする時にお水を吸収しますが、
洗わずに炊く無洗米は30分～1時間くらい浸水した方がおいしくふっくらと炊き上がります。
ぜひお試しくださいね♪
 
たくさんのご応募ありがとうございました！
正解者の中から抽選で3名様に、株式会社大潟村カントリーエレベーター公社様ご提供
​「無洗米秋田県大潟村産あきたこまち2kg」をお送りします。
当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。