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楽して、得して、持続可能な社会に貢献！
認証無洗米「無洗米新潟産コシヒカリ2kg」を抽選でプレゼント♪
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こんにちは！全国無洗米協会です。
秋の訪れが感じられる季節になりました。空気の澄んだこの時期は、月もきれいに見えますね。
旧暦の8月15日は中秋の名月。秋の収穫の感謝を込めて旬の食べ物をお供えし、すすきや秋の草花を飾ってお月見をします。
すすきを飾るのは、本来は稲穂をお供えしたいところ、稲刈り前のため代わりにすすきを用いるようになったとも言われています。
今年の中秋の名月は9月21日（火）、8年ぶりに満月と重なるそうです。
秋の夜空に大きな月が輝くのが楽しみですね。
 
◆◇◆クイズに答えて認証無洗米をもらっちゃおう！◆◇◆
 
お米の袋に精米日（玄米の場合は調製日）が記載されているのをご覧になったことがありますか？
昨年、食品表示基準が改正され、精米日や調製日の表示方法が少し変わりました。
さて、どのように変わったでしょうか？
 
1　精米日や調製日を記載しなくてもよくなった
2　賞味期限の記載が必要になった
3　年月旬（上旬／中旬／下旬など）の表示ができるようになった
 
今回のプレゼント商品は、千田みずほ株式会社様よりご提供いただいた「無洗米新潟産コシヒカリ2kg」です。
 
◆◇◆千田みずほ様のご紹介です♪◆◇◆
 
同社は1919年創業の老舗コメ卸で、主食用米・原料用米の精米加工・販売に加え、
グループ会社では炊飯米・お弁当・おにぎりなどの加工米飯の製造・販売をされています。
また、2019年に食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000の認証を取得され、お客様への安全で安心な商品を提供するために、生産及び品質の改善活動に努めておられます。
 
千田みずほ株式会社
http://www.gohansuki.com/
 
千田みずほ株式会社様の「無洗米新潟産コシヒカリ2kg」をクイズの正解者の中から抽選で3名様にプレゼントします！
クイズの回答とプレゼントお申込みはこちらから
https://www.musenmai.com/2021present05.html
 
プレゼントの応募締切は9月30日（木）です。
奮ってご応募ください！
 
◆◇◆前回のクイズの正解発表！◆◇◆
 
さて、前回のクイズ「1日に精白米3合を炊飯する場合、とぎ洗いに使うお水の量は1年間でどのくらいになるでしょうか？」の回答は･･･
 
3　2リットルのペットボトル約828本分
 
でした！
認証無洗米なら洗わずに炊けるので、こんなにたくさんの水を節約できるんですよ。
水も限りある資源です。無洗米を選んで、暮らしに欠かせない水を大切にしましょう。
 
たくさんのご応募ありがとうございました！
正解者の中から抽選で3名様に、株式会社東北食糧様ご提供の「無洗米山形産はえぬき2kg」をお送りします。
当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。

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全国無洗米協会ニュースレター
2021年9月16日　第88号
https://www.musenmai.com/newsletter

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楽して、得して、持続可能な社会に貢献！
認証無洗米「無洗米山形産はえぬき2kg」を抽選でプレゼント♪
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こんにちは！全国無洗米協会です。
 
9月1日は防災の日です。
1923年（大正12）年9月1日に発生した関東大震災にちなみ、災害に対する備えをしっかりと行おうと、
1960年に制定されました。
防災の日を中心とした1週間は防災週間とされ、全国各地で防災訓練が実施されたり、
防災への意識を高める取り組みがなされています。
近年、地震や水害による被害が毎年のように発生しています。
防災用に食料品を備蓄されている方も多いと思いますが、洗わずに炊ける無洗米は水の貴重な災害時に重宝します。
日頃から無洗米をローリングストックしておけば、いざという時にも安心ですね。
 
◆◇◆クイズに答えて認証無洗米をもらっちゃおう！◆◇◆
 
さて、洗わずに炊ける無洗米と違い、普通の精白米はとぎ洗いが必要です。
1日に精白米3合を炊飯する場合、とぎ洗いに使うお水の量は1年間でどのくらいになるでしょうか？
 
1　2リットルのペットボトル約222本分
2　2リットルのペットボトル約424本分
3　2リットルのペットボトル約828本分
 
今回のプレゼント商品は、株式会社東北食糧様よりご提供いただいた「無洗米山形産はえぬき2kg」です。
 
◆◇◆東北食糧様よりコメントいただきました♪◆◇◆
 
米どころ山形の主力品種はえぬきです。
粘りが強くしっかりとした食感のお米をBG加工（無洗米）しており、お手軽に炊飯できます。
 
株式会社東北食糧
http://www.tohoku-rice.com/
 
株式会社東北食糧様の「無洗米山形産はえぬき2kg」を
クイズの正解者の中から抽選で3名様にプレゼントします！
クイズの回答とプレゼントお申込みはこちらから
https://www.musenmai.com/2021present04.html
 
プレゼントの応募締切は9月15日（水）です。
奮ってご応募ください！
 
◆◇◆前回のクイズの正解発表！◆◇◆
 
さて、前回のクイズ「認証無洗米のおいしい炊き方のポイントは？」の回答は･･･
 
2　水加減は普通のお米より多めにする
 
でした！
無洗米は、あらかじめ肌ヌカが取れているため、同じ１合でも精白米に比べてお米が多くなります。
その分、お水を増やすのがおいしく炊くポイントです。
無洗米の製法はいくつかあり、中には一度洗った方がいい無洗米もありますが、
厳しい品質基準をクリアした認証無洗米なら一度も洗わずに炊飯できます。
また、普通のお米はとぎ洗いする時にお水を吸収しますが、
洗わずに炊く無洗米は30分～1時間くらい浸水した方がおいしくふっくらと炊き上がります。
ぜひお試しくださいね♪
 
たくさんのご応募ありがとうございました！
正解者の中から抽選で3名様に、株式会社大潟村カントリーエレベーター公社様ご提供
​「無洗米秋田県大潟村産あきたこまち2kg」をお送りします。
当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。

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全国無洗米協会ニュースレター
2021年9月1日　第87号
https://www.musenmai.com/newsletter